吃小龙虾的好处有哪些？

一、营养丰富

1. 高蛋白：小龙虾的蛋白质含量高达18%，高于大多数的淡水和海水鱼虾，其氨基酸组成优于肉类，含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸。

2. 低脂肪：小龙虾的脂肪含量仅为0.2%，不但比畜禽肉低得多，比青虾、对虾还低许多，而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成，易被人体消化和吸收。

3. 富含矿物质：小龙虾含有丰富的镁、钾、钠、钙、磷、铁等多种矿物质，其中含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷。

二、保健功效

1. 壮阳补肾：小龙虾富含精氨酸，能够促进血液循环，有助于防治阳痿、早泄等男性疾病。

2. 通乳生乳：小龙虾富含磷、钙等营养成分，对孕妇和产妇有很好的补益作用，能够促进乳汁分泌，有助于产后恢复。

3. 提高免疫力：小龙虾富含蛋白质和微量元素，能够提高人体免疫力，增强抵抗力。

三、抗氧化延缓衰老

小龙虾含有虾青素，这是一种超强的抗氧化剂，能够清除体内自由基，减缓细胞的衰老进程，有助于抗老化、美容养颜。

四、其他好处

1. 促进神经和肌肉的兴奋性：小龙虾富含钾和磷，有助于维持神经和肌肉的兴奋性。

2. 缓解贫血：小龙虾富含铁元素，能够帮助缓解贫血症状。

总的来说，吃小龙虾不仅能够满足口腹之欲，还能为身体提供丰富的营养，具有诸多保健功效。然而，食用小龙虾也要注意一些事项，如避免过量食用，以免加重肠胃负担；注意选择新鲜、干净的小龙虾，避免食物中毒等。