还有哪些适合家庭种植的蔬菜种类？

在家庭种植蔬菜方面，有很多种类的蔬菜适合在家中种植。以下是一些适合家庭种植的蔬菜种类：

1. 香菜：香菜扎根浅，容易养活，一个花盆能种三四棵，三四棵也够了，可以掰叶子吃，在家里种植，又新鲜又方便。

2. 番茄（西红柿）：番茄就是我们所说的西红柿，建议大家栽那种小的，类似于圣女果的，小型的西红柿，生根快，长势喜人，结果多。种栽阳台上，干净卫生，夏天栽培能一直结到秋天。

3. 生菜：生菜是一种生命力非常顽强的蔬菜，非常的好养，长势也是非常的快，一个月的周期就能吃上生菜，关键是木耳菜耐高温，适合养在阳台上。

4. 辣椒：辣椒是产量非常高的盆栽植物，它的根系比较大而深，需要一个大而深的花盆，也需要一个阳光明媚和温暖的地方茁壮成长，它需要肥沃、排水好的土壤和适当的施肥。

5. 白菜：这个白菜种下去几周时间就差不多可以收获了，它不需要太多的阳光，每天有3~4个小时阳光就差不多了，不过它们需要充足的水分和偶尔给点有机肥，才能茁壮成长。

6. 西洋小菠菜：菠菜是最好的盆栽蔬菜之一，它能在盆里长得很好，即便是比较阴凉的地方也能养，偶尔有点阳光就行了。它不需要很深的容器，根系比较浅，长得比较快，也适合养在窗台上。

7. 豌豆：豌豆喜欢温和的环境，它们是一种比较有趣的植物，花儿可爱，可以怕啊疼，盆栽也需要做一些支架。可以在阳台上养护，选择一些低矮的品种，经常浇水，因为豌豆喜欢略微湿润的土壤，不积水就行，放在可以接受充分的阳光的地方。

8. 胡萝卜：胡萝卜在凉爽的天气里生长最好，盆栽养护需要定期浇水，否则盆土略微湿润，不要太干了，在容器中种植这种植物是容易的，它也不需要太多的空间。

9. 黄瓜：黄瓜是重型的，也需要经常浇水。在一个中等大小的锅（取决于品种）和充分的太阳。你可以在几个月内把你自己成功的脆黄瓜。

10. 茄子：茄子虽然容易招害虫，但它还是很容易养好的，它们需要温暖湿润的环境，能够耐高温，它是一种比较合适的夏季的作物。

11. 西葫芦：西葫芦是很容易生长的植物，西葫芦在容器中养着也能丰收，虽然我不喜欢吃，但是挺喜欢种的，它是最合适的阳台楼顶蔬菜，喜欢阳光。

12. 羽衣甘蓝：羽衣甘蓝也比较适合盆栽养护，有着翠绿色的叶子，建议一个盆养一株，它的根系不是太深，不过长得比较粗壮，生长非常迅速。

13. 甜菜：甜菜比较喜欢生长在温暖的环境中。当然它也是一种比较耐寒的作物，也非常适合盆栽养护，一个15厘米以上的花盆养着即可，也不需要太深。

14. 芥菜：芥菜不耐寒，喜欢温暖的环境。生长不需要太多的护理，比较好生长的植物，播种发芽率非常高！

15. 大蒜：大蒜价格昂贵,但他们太最健康的食品之一。

16. 红梗甜菜：红梗甜菜有着红色、粉色的根茎，那是可以食用的哦，即便是盆栽,它也长得非常快,而且它是多年生的哦,可以多次收获,这种蔬菜非常耐寒,可以在北方随意生长,不过它需要较深的容器和排水良好的土壤。

17. 苦瓜：夏日怎么少的了青涩的苦瓜（凉瓜）呢?它是炎炎夏日清凉、舒缓心情的最后蔬菜之一,在大的容器中也能很好生长,因为需要爬藤生长,所以要做一些支架,或者做好格子,容器深度比较30厘米以上才行,长槽型的容器最适合！

以上蔬菜种类都适合家庭种植，并且有很多种蔬菜是可以采摘外侧的叶子食用了，外侧叶子被摘掉后，中间的叶子就会渐渐地长大，这样多种几棵后，就吃不完了。希望这些信息能够帮助你在家中成功种植蔬菜。