烤干桔皮的适用人群和禁忌有哪些？

适用人群

烤干的桔皮具有相近于陈皮的功效，如和中理气，化痰止咳。因此，它适宜风寒咳嗽的人食用。此外，烤橘子皮还可以作为治疗咳嗽的辅***段或食疗方法。

禁忌人群

1. 气虚及阴虚燥咳患者：这类人群不宜食用烤干的桔皮。

2. 吐血证：使用烤干的桔皮时应谨慎。

3. 风热咳嗽患者：烤橘子适合风寒咳嗽，而不适合风热咳嗽的患者。

4. 脾胃虚寒，痰湿体质的人：虽然橘皮经过烤制会类似于陈皮，但并非所有人都适合食用，特别是脾胃虚寒，痰湿体质的人需要谨慎选择。

注意事项

1. 火候掌握：烤橘子要注意火候，太轻了橘皮会难以下咽，太过了，橘皮就焦了，不宜吃了。要用小火慢慢烤，而且在烤的时候要不断翻动橘子，要让橘子受热均匀，烤到橘皮烤干微焦的程度是最好的。

2. 食用量：烤橘子皮的食用量不宜过多，一般情况下,单个50克左右的橘子,每天吃1到2个就可以了。

3. 食用时间：烤完橘子后不要立马就吃，容易烫嘴，等到温度合适的时候再吃。

4. 搭配其他食材：如果家里只有自己晾晒的橘皮，那么可以配上一点麦冬、杏仁、桃仁等温润之品，或在泡好的水中加一些蜂蜜，这样能够起到一定的温润作用。

以上信息均来自于可信的网络资源，但请注意，个人体质和身体状况也可能影响这些食物的适用性。如果有任何疑虑，请咨询医生或营养师的意见。