怎样储存小龙虾才能保鲜？

1. 盐水浸泡法

小龙虾买回来后，放入盆中，盆里少加一些清水，加入少许的食盐，再加几滴食用油，不要想着喂它任何东西。这样的保存两三天没事的，这个方法不但可以保持龙虾的鲜活，还可以让龙虾体内的泥沙吐干净。 +

2. 泡沫箱储藏法

家里有闲置的泡沫箱储藏会比较好，泡沫箱透气防风保暖性能好，把小龙虾一排一排的肚皮朝下排好，根据你泡沫箱的大小，不要放得太多，一般可以放两三层，在上面加上一层碎冰块，然后用盖子盖好，这样的储存方法可以储藏小龙虾5-7没问题的。 +

3. 大盆储藏法

也可以把小龙虾放在大盆里，盆里加入2-3公分的水就可以，不要加的太多，上面用布盖好或者用薄衣服盖住，以免小龙虾逃跑。一天换两次清水，这样可以保存1-2没问题，这种方法比较简单。 +

4. 网兜装储藏法

用网兜将小龙虾装好，里面少装一些放在阴凉处，可以适当加一些水，水一定不要满过小龙虾，这样会导致小龙虾缺氧死亡。也不能阳光直晒到小龙虾，就是保持湿润就可以，这样的储存方法也可以保存1-2时间。 +

5. 冷冻储藏法

小龙虾可以冷冻保存，新鲜小龙虾将新鲜小龙虾倒在冷冻室的隔间中，关上冰箱，冻1个小时，将小龙虾冻晕，然后将小龙虾按一次能食用完的量分装，一次食用一包就可以了。处理过的小龙虾已经处理过死亡的小龙虾，可以直接用袋子分装好，放在冰箱冷冻室中保存，一次食用一包。烹饪至熟的小龙虾烹饪至熟的小龙虾，需要从汤汁中捞出来，沥干水分，装在小袋子中，然后将汤汁装在另一个保鲜袋中，一起冻起来。小龙虾冷冻保存可以保存20天左右。