百香果的种植和收获需要注意什么？

种植注意事项

1. 种植时间：百香果的种植一般选择在每年春季2～3月份进行，这时温度慢慢回暖，土壤结冻，能提高百香果栽种后的存活率。播种前需选择颗粒饱满的果实，洗净晾干后，再第二年的春季三月进行播种。

2. 土壤选择：百香果适宜生长在疏松肥沃、排水良好的土壤中。种植百香果时，可将园土和河沙土混合制作成栽培的基质，并掺入适量腐熟的有机肥作为基肥，来提升土壤的肥力。注意在播种前还需对土壤进行适当的翻整。

3. 种植方法：土壤配制完成后，便可将种子均匀的播撒到土壤中，待小苗长到1米后便可进行定植。定植前需挖出高20～30厘米，长宽为40厘米的定植坑，然后将小苗移栽到坑中，覆土压实后浇透一次定根水，注意移栽时需将百香果小苗的根系舒展开来。

4. 后期养护：百香果小苗的分枝能力较强，在后期养护需及时搭建，避免枝叶攀升到一起，影响百香果树枝叶间的透气性和透光性。可以选择使用木条来搭架，然后使用铁丝固定住木条。

5. 防冻措施：百香果是一种热带水果，对温度的要求较高，如果该值低于零，则百香果树将遭受严重的冻害，甚至会冻死。如果遇到持续的霜冻和低温天气，西番莲果树应及时保暖，可以将其在温室中保温。

收获注意事项

1. 授粉：百香果开花的时间并不是很长，大概在上午11点左右就开花了，到下午4点的时候花就已经闭合了。所以在给它授粉的话，一定要抓紧这个时间，授粉的方法比较传统，一般其它的瓜果怎么授粉就可以对它怎么授粉。

2. 果实成熟：授粉之后再过两个月到三个月之后果实就会成熟，果成熟的标识也很简单，那就是颜色会变。也有的果实是自己成熟了之后掉落的，不过需要注意一定要对这些果实进行采摘，如果超过三天的话，那么它就会坏掉。

3. 采摘：百香果的果肉可以散发出香蕉、菠萝、草莓、荔枝、柠檬、芒果、酸梅等十几种水果的浓郁香味，维生素含量较高，有着“果汁之王”的美誉，还有着排毒养颜、提高免疫力等功效作用，很多人都喜欢食用。但采摘时要注意轻轻扭动果实使其自然脱落，避免拉扯导致果皮受损。

4. 防晒：夏、秋季种植的时候注意保暖，可盖上稻草防止水分过快蒸发，保证成活率。

以上就是百香果的种植和收获需要注意的一些事项，希望对你有所帮助。