如何应对牛价波动风险？

1. 加强政策资金扶持

***出台了相关政策，以应对肉牛市场价格波动，保护产业优势产能，降低养殖成本，减少损失，提振信心，指导产业健康稳定发展。具体内容包括加快落实惠企纾困政策资金，尤其是2021年、2022年省财政补贴资金，做到应补尽补。同时，要落实好新出台的7个政策措施，利用好中央和省财政专项资金、政策性奖补等资金，加大对基础母牛引进、扩繁，肉牛良种繁育体系等方面扶持。

2. 推动金融政策调控

金融机构应及时调整金融产品，对于贷款即将到期或已到期的，通过适当延长放款期限、申请贴息等方式，帮助养殖户渡过难关。同时，鼓励降低贷款门槛和成本，扩大贷款融资额度，进一步发挥融资贷款在牛价下跌过程中“稳定器”的作用。

3. 调整养殖结构保护产能

养殖场户应调整养殖结构，淘汰低产能、使用时间长、健康状况差的繁殖母牛，尽最大可能的支持和指导场户留存优质能繁母牛，改善群体质量，保障产业优质产能。

4. 降低繁改交易服务费用

鼓励肉牛繁殖改良站点，适当降低肉牛配种服务费，满足肉牛养殖户配种需要。鼓励交易市场适当降低对入市、代存及交易牛只收费。

5. 鼓励大项目低价入栏积蓄后劲

鼓励在资金、技术等方面有条件的企业，抓住机遇适时抄底入栏补栏，购买省内高品质的犊牛和基础母牛入栏补栏，为项目后续快速发展提前布局。

6. 拓展产销对接发展新业态

鼓励企业发展“生产基地+中央厨房+餐饮门店”“生产基地+加工企业+电商销售+社区团购”等营销方式新业态，支持规模养殖场(户)通过代宰加工、门店销售等形式延伸经营链条，降低生产成本，增加营收效益。

7. 倡导消费扩大本地市场需求

引导鼓励域内餐饮、集体伙食等单位以及熟食加工、预制菜等企业积极消费本地牛肉产品，采取发放牛肉消费券等方式，激发本地牛肉市场消费活力。鼓励发展夜市经济，倡导消费本地牛肉产品，扩增餐饮消费市场需求。

8. 打造产业品牌扩大市场份额

通过肉牛产业区域公共品牌联盟，充分挖掘我省肉牛及牛肉产品的优势，集中力量培育地方肉牛品牌，不断提升品牌影响力，拓展阜外市场占有率，扩大市场份额。

9. 降低饲料饲喂及养殖成本

推广菌酶协同、茎穗兼收一次性作业等秸秆饲料化利用技术，降低饲养成本。同时，推广使用玉米秸秆、青(黄)贮饲料等替代精料，根据肉牛不同阶段合理搭配日粮，做到少喂勤加，减少浪费。

10. 加强防疫降低疾病风险

加强对肉牛消化道病、呼吸道疾病等常见病、多发病防治技术推广，降低发病率，减少治疗成本。

11. 加强指导提高养殖水平

选择适宜的优质冻精进行人工授精，科学指导母牛各阶段营养日粮配置，生产优质犊牛，提高养殖场户养殖质量和产出效益。

12. 加强舆论引导与信息共享

加强媒体宣传舆论引导作用，避免养殖户盲目跟风出栏清栏。同时,要拓宽养殖户掌握市场供需变化、国内外生产情况以及政策变化等信息的渠道，引导养殖场户制定更为合理的养殖计划和销售策略，积极应对市场风险。

以上内容仅供参考，具体的养殖策略还需要根据市场的具体情况和自身的实际情况来制定。