营养健康产品加工具体包括哪些产品和工艺？

1. 营养保健食品加工工艺

营养保健食品加工工艺是一种以黄瓜为主要原料的加工工艺。以下是该工艺的主要步骤：

- 清洗：将黄瓜进行清洗，以去除表面的杂质。

- 固定：将清洗后的黄瓜的两端固定在薄片切割装置上。

- 转动：驱动黄瓜不断转动，并将转动的黄瓜靠向薄片切割装置。

- 环形切割：薄片切割装置绕着黄瓜的外周不断环形切割，将黄瓜切成连续的薄片。

- 浸泡：在黄瓜薄片上喷洒盐水，然后将黄瓜薄片在醋中浸泡。

- 风干：将黄瓜捞出，并将黄瓜挂入风箱中风干。

该工艺的特点是可以将黄瓜切成连续的薄片供人食用，解决了传统保健食品不够新鲜的问题。

2. 杂粮饮料和杂粮营养早餐粉系列产品加工工艺

杂粮饮料和杂粮营养早餐粉系列产品加工工艺主要包括以下步骤：

- 原料清洗浸泡：对杂粮原料进行清洗和浸泡，以去除杂质和提高后续加工的效果。

- 复配：将不同的杂粮原料进行复配，以增加产品的营养价值和口感。

- 熬煮：采用传统浸泡和温火熬煮工艺，以最大程度保留传统风味和营养成分。

- 干燥：采用现代先进生物及空调式干燥等加工技术进行干燥处理。

- 包装：将加工好的产品进行包装，以便于存储和销售。

该工艺的特点是产品风味甜美，溶解性良好，快捷方便，符合现代食品加工业“天然、营养、便捷”的发展趋势。

3. 营养粉保健品加工工艺

营养粉保健品加工工艺主要包括以下步骤：

- 原料粉碎：对谷物原料进行粉碎处理，以利于后续的混合和膨化过程。

- 混合：将粉碎后的谷物原料进行混合，以确保原料的均匀分布。

- 挤压膨化：通过挤压膨化工艺使谷物淀粉糊化，蛋白质熟化，加工成一种速溶粉剂。

- 烘干：对膨化后的原料进行烘干处理，以去除多余的水分。

- 二次粉碎：对烘干后的原料进行二次粉碎，以获得更细腻的粉末。

- 包装：将加工好的营养粉进行包装，以便于存储和销售。

该工艺的特点是产品口感好，冲调效果好，适合加工各种营养谷物粉，如老年营养粉等产品。

以上就是营养健康产品加工的一些具体产品和工艺，这些工艺都注重原料的选择和处理，以及产品的营养成分和口感。