长子县的特产有哪些？（贡醋）

长子县位于山西***治市西部，东接陵川县，南连潞城市，西接武乡县，北靠垣曲县。长子县是革命老区、民族地区、贫困地区，属太行山革命老区、国家级贫困县（市）。境内有太行大峡谷、太岳山国家级自然保护区、长治八路军总部旧址等景区景点。长子县位于山西***治市西南部，北依太行余脉，南依潞城平原。东西长70公里，南北宽30公里。总面积1038平方公里。总人口34.3万人（2017）。

1、长子县苹果

长子县是山西***治市唯一的苹果主产区，全县苹果面积12万亩。果品种类多，质量好，品质优，是全国优质果区之一。其特点是：色泽鲜艳、果形端正、风味独特、含糖量高、营养丰富、口感细腻可口。长子县苹果以个大、色艳、味甜著称于世，其特点是：果型端正，色泽鲜艳；大小均匀，风味独特；皮薄肉脆，果心小而软；汁多甜脆，酸甜适中。

2、沁州黄

沁州黄是山西***治市地方传统名产。为黄色豆科豆属的大豆。中国是大豆原产地，中国是世界最大的大豆生产国之一，每年生产优质大豆约2000万吨。沁州黄以其色泽金黄、颗粒饱满而闻名于世，是中国农业产业化经营和农民增收的重要途径之一。沁州黄以其品质优良而享誉国内外，不仅在国内享有盛名，而且在国外也享有盛誉。

3、长子枣

长子枣，山西***治***子县特产，中国国家地理标志产品。长子枣始于秦汉初年，距今已有两千多年的历史。长子枣是“中国红枣之乡”——长子县的一张亮丽名片。长子枣果形美观、整齐匀称、色泽鲜艳、香甜可口，是久负盛名的名果。它含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B及钙、磷、铁等成分，素有“千果之乡”和“百果之宗”的美称。据《本草纲目》记载：“枣为百果之长，味甘无毒而有益于脾”，故有补益脾胃的功能。

4、上党贡醋

上党贡醋，是以优质高粱、大麦与豌豆为原料，采用传统工艺、科学配方，经过发酵、淋曲，高温糖化、发酵、淋液勾兑等过程而制成的一种调味品。其色泽深红，酸味纯正，久藏不坏。