农村养鸡环境卫生管理

一、鸡舍内外环境的维护

1. 鸡舍内部环境的净化和消毒

鸡舍内部环境的净化和消毒是养鸡环境卫生管理的核心环节。每次生产周期结束后，必须进行全面彻底的消毒。具体步骤包括：

- 清洗和冲刷：首先使用工具彻底清除鸡舍内壁和设备上的污染物，确保无粪便、无羽毛、无杂物。然后用高压水枪进行冲刷，确保无死角。

- 消毒处理：清洗完毕后，使用高效、低毒、广谱且对鸡无害的消毒药品进行消毒。通常需要采用至少两种以上的消毒方法，以确保消毒效果。

- 消毒前的准备：在使用消毒药品之前，必须确保鸡舍内壁光滑耐水，鸡舍排水系统畅通。如果条件不允许，至少要确保消毒对象表面干净。

2. 鸡舍周围环境的消毒

鸡舍周围环境的消毒同样重要。鸡舍外环境的污染与鸡舍内的污染有着密切关系。因此，必须定期对鸡舍外环境进行消毒。一般要求夏季每月进行一次，冬季每两个月进行一次，发生疫情时则需随时进行消毒。消毒时应注意：

- 消毒药品的轮换使用：为了防止病原体产生抗药性，应轮流使用2-3种不同类型的消毒药品。

- 消毒的彻底性：消毒时必须覆盖所有区域，不留死角。

- 环境卫生的保持：消毒前必须彻底清理鸡舍周围的垃圾、杂草等，确保消毒效果。

二、饲养管理与环境卫生

1. 适宜的生产环境

鸡舍与附属建筑的布局应合理，具备实用的保温、通风、卫生消毒设施。鸡舍的温度、湿度、光照和通风等条件直接影响鸡群的健康和生产性能。因此，必须根据鸡的不同生长阶段和生物学特性，提供适宜的生产环境。

2. 充足的饲养用具

必须确保有足够的采食、饮水器具，以满足鸡群同时采食、饮水的需求。饲养用具应定期清洗和消毒，防止病原体的传播。

3. 合理的营养供给

根据鸡的生物学特性和不同的生产阶段，供给合理的日粮，确保鸡群的生长发育和维持生产的营养需要。营养不良或营养过剩都会影响鸡群的健康和生产性能。

4. 精心观察与科学管理

掌握鸡群的生物学特点和生产规律，精心观察鸡群，实施科学管理。一旦发现异常情况，应立即查明原因，及时采取措施。例如，若发现鸡群食欲不振、精神萎靡等症状，应及时检查并采取相应的治疗和预防措施。

三、卫生消毒措施的落实

1. 鸡舍内部的净化和消毒

鸡舍内部的净化和消毒应包括设备在内。方便拆除的设备应拿到舍外进行清洗消毒。鸡舍内部的消毒应使用高效、低毒、广谱且对鸡无害的消毒药品。消毒前必须彻底清理鸡舍内的污染物，确保消毒效果。

2. 鸡舍周围环境的消毒

鸡舍外环境的消毒应定期进行，夏季每月一次，冬季每两个月一次。消毒时应使用2-3种不同类型的消毒药品，轮流使用以防止病原体产生抗药性。消毒前必须彻底清理鸡舍周围的垃圾、杂草等，确保消毒效果。

3. 消毒效果的监测

为了确保消毒效果，应对消毒过程进行监测。建立科学的消毒程序，使用高效的消毒药品和合理的消毒方法，并定期对消毒效果进行评估。通过监测，可以及时发现问题并采取相应措施，确保消毒效果万无一失。

四、鸡群的科学免疫

疫苗接种是预防鸡传染病的有效手段。通过科学的免疫接种产生抗体，增强鸡体对某些特异性传染病的抵抗力，以抵御传染病的攻击。以下是实施防疫时应考虑的几个方面：

1. 引种时的免疫咨询

引种时应向种鸡场咨询种鸡群的基础免疫情况，了解种鸡做过什么疫苗、什么时间接种、初生雏母源抗体高低，以及种鸡场的免疫程序。这些信息可以作为本场制定免疫程序的参考。

2. 免疫监测结果

免疫监测结果是指导制定新的免疫程序的重要依据。某种疫苗接种前后均需进行抗体监测，做到心中有数，不断修定本场的免疫程序。

3. 疫苗的选择与使用

选择高质量的疫苗，关注生产厂家、出厂时间、有效期、使用方法和既往使用的效果。根据疫病流行趋势，对即将流行和附近已经发生的疫病要及时做出反应，提前安排使用新的疫苗。

4. 免疫方法的选择

免疫方法应按疫苗的使用说明进行。对于一些疫苗，能够点眼的就不要用于饮水，要求注射免疫的，其他方法效果就差。因此，必须根据疫苗的特性和鸡群的具体情况，选择最合适的免疫方法。

五、综合管理措施

1. 保证鸡群所需要的通风量

通风是降低鸡舍温度、带走多余水分和改善空气质量的重要手段。通过通风可以降低鸡舍中的粉尘、氨气和病原微生物的含量，从而改善鸡群的生活环境。

2. 搞好舍内、舍外卫生及厂区卫生

鸡舍应按时清粪，自动刮粪的鸡舍每天应进行两次清粪。鸡舍内外环境应保持清洁，坚持每天带鸡消毒一次。消毒药应2-3种轮流使用，不能只用一种。消毒要彻底不留死角。鸡场厂区也应每天消毒一次，2-3种消毒药轮流使用。鸡毛、鸡粪、死鸡不能随便乱扔，要放在指定地点及时作无害化处理。

3. 夏季水线内的消毒

夏季气温高，病菌滋生繁殖较快。病从口入，要重视饮用水的消毒。通过消毒可以降低水线内的病原微生物含量，确保鸡群饮用清洁的水源。

4. 鸡舍外墙的处理

把鸡舍外墙粉刷成白色可以反射一部分阳光，减少热量的吸收。沿外墙种植爬墙虎等植物也有助于降低鸡舍温度。

六、人员管理与培训

1. 养殖场人员实行个人负责制

养殖场人员应实行个人负责制，赋予权力，承担责任。养殖场主管负责场部对全体和日常事务的管理，对公司负责，及时汇报养殖场情况。各岗位员工应坚守岗位职责，做好本质工作，不得擅自离岗。

2. 平安防盗措施和工作

做好养殖场的平安防盗措施和工作，确保养殖场的安全。晚上应轮班看护好场部的鸡和其他物品，防止盗窃和破坏行为的发生。

3. 日常登记与报告

做好每日登记，不得作假或叫同事帮填写。分工与协作统一，在一个合作团队下，开展各自的工作。做好平安防范工作，确保养殖场的安全生产。

总之，农村养鸡环境卫生管理是一个复杂而细致的工作，涉及到鸡舍内外环境的维护、饲养管理与环境卫生、卫生消毒措施的落实、鸡群的科学免疫等多个方面。只有通过科学的管理和严格的执行，才能确保鸡群的健康生长，提高生产效率，保障食品安全。