海原县城的特产有哪些？（辣椒酱）

海原是宁夏回族自治区辖县，位于宁夏南部、六盘山东麓。西与宁夏回族自治区固原市隆德县接壤，北与甘肃省陇南市西吉县交界。东西长50公里，南北宽20-40公里。海原县城的特产有哪些？

1、宁夏黄牛肉

宁夏黄牛肉，宁夏回族自治区海原的特产。宁夏黄牛肉是一个古老的地方品种，因产于甘肃省夏河县而得名。该牛肉质细嫩，风味鲜美，营养丰富。肉质是其他地方品种所没有的：脂肪少，肌纤维粗、厚、有光泽；瘦肉多，肌间脂肪少。

2、红塔山辣椒酱

红塔山辣椒酱，宁夏著名特产之一，在宁夏回族自治区海原地区久负盛名。红塔山辣椒酱以“辣”而出名，是当地人日常生活中必不可少的调味品。红塔山辣椒酱呈暗红色，以色泽鲜亮为上品。因其色泽鲜艳、红艳似火而得名。产品特点：鲜红色，油多味鲜、酸辣可口、色泽艳丽、滋味醇厚；主要原料：“红塔山”牌辣椒酱，其产地为海原县的红塔山镇。它具有香辣宜人、开胃消食等特点，是宁夏地区最著名的特产之一；产品规格：20公斤/瓶；包装形式：塑料瓶装；贮存条件：常温1-3个月不变质即可保存。

3、宁夏枸杞根制品

宁夏枸杞根是枸杞中的极品，它味甜汁多、营养丰富。据测定，宁夏枸杞的维生素C含量是其他地区的3-4倍。宁夏枸杞根有药用价值，可以煮汤、泡茶，还可入药，可生吃、炒食或炖食。用宁夏枸杞根加工成干品，又叫干红宝、红宝实等。宁夏枸杞根含丰富的铁，它是制作红葡萄酒及各种饮料的原料。