含钙高的绿色蔬菜有哪些?
在夏天,汗流也比较多,在这个时候,也是补钙的最好季节。很多朋友都清楚,喝牛奶能够补钙,但是有这几种的绿色蔬菜,含钙量比牛奶还高,而且还很少会打农药。
第一种、毛豆
新鲜带壳的毛豆,它的含钙量也是很多的,一瓶牛奶的含钙量125克,而毛豆的含钙量有135克,由此可见,毛豆的含钙量要多于纯牛奶里面的钙,所以平时吃一些毛豆,也是能够起到补钙的作用。
第二种、木耳菜
木耳菜在有些地方叫豆腐菜。木耳菜的含钙量比毛豆还要多木耳菜里面的含钙量是166毫克左右。最重要的一点,木耳菜里面的草酸成分非常的低,这样基本上就很适合每个人食用了。
第三种、苑菜
苑菜里面的含钙成分也非常的高,还有很丰富的胡萝卜素,而它的含钙量比木耳菜还要高,含钙量有180毫克。相当于牛奶的1.7倍。但是苑菜有个缺点,就是里面的草酸成分比较高,所以平时我们煮苑菜的时候,记得一定要先焯一下水,去除掉一些草酸的成分。
第四种、番兴叶
番兴一般品种有的不一样,所以番兴叶的叶子也有区别。番兴叶还有一个称呼,就叫做蔬菜皇后,因为番兴叶的含钙量可以高达188克。
第五种、芥菜
荠菜也是上面所有蔬菜中,含钙量最高的蔬菜,但是荠菜也有很多品种,比如还有榨菜,包心芥菜,大叶芥菜等等。荠菜的含钙量有280毫克左右,也是牛奶含钙量的2.5倍了。