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By : 四季耕耘 17

树葡萄果实分级标准

树葡萄的果实生长在树干及主枝上,在***春、秋两季一年约可结果两次,原产地巴西可高达五次之多。成熟的果实圆润,表皮结实光滑,果肉呈多汁半透明,甘甜无比,口味特殊;其营养价值高,据统计其富含水分、维他命C、钙等15种营养成分。因果形和风味又似葡萄,因此享有美味“热带葡萄”之称。

树葡萄的分级需要考虑穗形大小、单粒重、果肉脆硬程度、安全无公害、含糖量等因素。通常情况下,一级果的穗形大小不低于500克,单粒重不低于5克;二级果的果穗大小不低于500克,单粒重不低于3克;三级果的穗形大小不低于300克,单粒重不低于2克。质量要求果肉脆硬,安全无公害,含糖量一、二级果达到20%以上,三级果含糖量要达到18%以上。此外,在分级过程中还需要注意去除病粒、烂粒和青粒。

对于树葡萄的分级标准,各国和地区也有不同的规定。例如,在***,保护地生产的葡萄是作为高档商品出售的。正确的分级和精美的包装对提高商品价值具有重要作用。因此,在分级包装时,除按品种包装外,在同一品种中还应按果穗的大小及果粒的大小进行分级包装,尤其外销更应如此。然而在国内,对果品的外包装还不够重视。

综上所述,树葡萄果实的分级标准需要综合考虑多种因素,包括穗形大小、单粒重、果肉脆硬程度、安全无公害、含糖量等。在分级过程中还需要注意去除病粒、烂粒和青粒。同时,各国和地区对于树葡萄的分级标准也有不同的规定,需要根据实际情况进行选择和应用。

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