夏季芽苗菜的田间管理技术

其次，在芽苗菜的生产设施准备方面，需要准备栽培架、栽培容器与基质、喷淋装置以及产品运输工具等。栽培架可以提高生产场地的利用率，充分利用空间，便于进行立体栽培。栽培容器宜选择轻质的塑料蔬菜育苗盘，而栽培基质应选用清洁、无毒、质轻、吸水、持水能力较强且使用后其残留物易于处理的材料，如纸张、白棉布、无纺布、泡沫塑料片以及珍珠岩等。喷淋装置可以根据各种芽菜的不同生长阶段进行调整。产品运输工具可以根据实际情况选择密封汽车、人力平板三轮车、自行车等多种运输工具（[1]）。

接下来，我们来谈谈夏季芽苗菜的田间管理技术。首先要重视肥水管理。夏季温度高，光照强，地面蒸发量大，作物蒸腾量也大，所以定植初期要经常浇水，保持土壤湿润。进入7～8月多雨季节，每次大雨过后应及时排涝并灌凉水降温，以保护叶片。生长后期适当控水，采前2～3天不浇水，以防裂球。生菜生长期较短，追肥以化肥为主，但应注意增施钾肥，使氮钾平衡，每次15千克左右（[2]）。

在病虫害防治方面，夏季芽苗菜的病害以霜霉病、病毒病和灰霉病为主，还有菌核病、叶斑病等。霜霉病可用75%百菌清600倍液、40%增效瑞毒霉500倍液或58%甲霜锰锌500倍液防治；灰霉病可用50%速克灭、50%扑海因1000～1500倍液或50%托布津500倍液防治；病毒病的防治除选用抗病品种和无病良种外，还应与防治蚜虫相结合，用杀灭菊酯、灭蚜松或抗蚜威等及时防治蚜虫，杜绝传染（[2]）。

此外，还应注意生理病害及缺素症的防治。例如，生菜缺硼常使新叶叶脉、叶缘生长缓慢，叶面起皱反卷，叶色浓淡不匀，像花叶病毒病症状，严重时叶尖、叶缘枯焦，顶芽生长受抑制或枯死。因此要重视硼的施入，各种有机肥中含有硼，必要时，增施硼砂作基肥或叶面喷施硼肥（[2]）。

在夏季栽培过程中，一般少中耕或不中耕，以防增加地温。未覆盖地膜的应以表层除草为主。生长前期一般除草2～3次。进入8月，气温有所下降时，可撤掉荫棚或遮阳网，进入自然生长状态（[2]）。

最后，在夏季芽苗菜的收获方面，当芽苗高度已达出盘标准时，应及时出苗。芽苗菜生产不用农田，勿需施肥，立体种植，活体上市，可以凭借厂房、温室、大棚进行集约化生产（[1]）。

总之，夏季芽苗菜的田间管理技术是一个系统工程，需要在生产场地选择、生产设施准备、肥水管理、病虫害防治、生理病害及缺素症防治等多个方面进行综合考虑和处理。只有这样才能确保夏季芽苗菜的茁壮成长和丰产丰收（[1][2]）。