食物过敏的症状有哪些？

一、轻度过敏反应

1. 口腔过敏症候群：食用某些食物后，口腔内出现瘙痒、红肿、口腔黏膜充血等症状。

2. 荨麻疹：皮肤出现红色、瘙痒的风团，可能伴有血管神经性水肿。

3. 支气管哮喘：呼吸道收缩，出现呼吸困难、咳嗽、胸闷等症状。

二、中度过敏反应

1. 过敏性鼻炎：鼻塞、流涕、喷嚏、眼部瘙痒等症状。

2. 消化系统症状：恶心、呕吐、腹痛、腹泻、便秘等。

3. 血压下降：进食过敏原食物后，血压急剧下降，可能导致晕厥。

三、严重过敏反应

1. 过敏性休克：这是一种生命威胁的严重过敏反应，表现为皮肤发红、呼吸急促、血压下降、意识模糊等症状。需要立即进行抢救。

值得注意的是，食物过敏症状并非每个个体都会立刻显现。有些人在食用过敏原食物后，可能需要一段时间才会出现相应症状。此外，不同年龄阶段的人可能会有不同的过敏症状。例如，儿童可能更容易出现湿疹、腹泻等症状，而成年人则可能出现呼吸困难、肠胃不适等症状。

总之，食物过敏症状具有多样性，不同个体可能表现出不同的症状。如果您怀疑自己对某种食物过敏，请尽快就医并进行相应的检查。避免摄入过敏原食物，有助于减轻过敏症状，提高生活质量。