如何正确储存土豆粉和淀粉以避免变质？

土豆粉和淀粉的储存方法有所不同，正确的储存方式可以有效地延长它们的保质期，避免变质。以下是根据搜索结果整理的储存方法：

土豆粉的储存方法

干燥储存

对于干土豆粉，可以将其放在通风阴凉的地方，防止受潮生虫。如果需要长期保存，应加防尘保护，并放在密封的容器里。在储存时要注意存放的湿度和温度，湿度尽量控制在60%-70%之间，温度要控制在18度-24度之间 [[8]()]。

冷藏储存

对于已经用水泡发过的土豆粉，应该置于冰箱中冷藏存放。注意不要存放太长时间，应尽快食用以避免变质 [[9]()]。

泡水储存

鲜土豆粉可以通过浸泡在凉水里来保存，每天换水可以保存3-4天，但口感可能会有所变化 [[6]()]。

冷冻储存

将土豆粉捞出后放在通风的地方晾干，待土豆粉晒干后，用食品袋包好，放在干燥的地方保存。另一种方法是将土豆粉分成若干小包密封后，搁在冰箱冷冻格中，每次吃时拿出一包即可 [[9]()][[16]()]。

土豆淀粉的储存方法

阴凉干燥处储存

土豆淀粉应放在一个比较阴暗而且比较干燥的地方，避免阳光直射。淀粉的保质期一般是12个月左右 [[1]()]。

保质期储存

土豆淀粉的保质期通常是两年，在保质期内可以放心食用。只要放在阴凉的地方，淀粉就可以储存很长时间 [[20]()]。

综上所述，正确的储存方法对于保持土豆粉和淀粉的质量至关重要。通过上述方法，您可以有效地延长它们的保质期，确保食品的安全和美味。