哪些人群适合食用鳕鱼？

1. 一般人群：鳕鱼是一种非常适合一般人群食用的食品，它的营养丰富，肉味甘美，且低脂肪、高蛋白，刺少，是老少皆宜的营养食品。

2. 特定疾病患者：鳕鱼特别适宜夜盲症、干眼症、心血管疾病、骨质疏松症患者。这些患者食用鳕鱼后，可以得到很好的滋补效果，有助于改善病情。

3. 儿童青少年：鳕鱼中含有丰富的蛋白质和多种维生素，对儿童青少年的生长发育有很大的帮助。尤其是鳕鱼肝油，含有丰富的天然维他命A、D，对骨骼发育等需要补充维生素A、D的儿童青少年非常有益。

4. 孕产妇和老人：鳕鱼含有丰富的优质蛋白质、硒、钾、钙等矿物质和维生素 D 、维生素 B12、维生素 A等营养素，特别适合孕妈妈和老人补充营养。

然而，也有一些人群需要注意，比如痛风、尿酸过高患者和容易对鳕鱼过敏的人群应避免食用鳕鱼。此外，鳕鱼不宜与富含鞣酸的食物一起进食，以免造成消化不良。

总的来说，鳕鱼是一种非常健康的食品，适合大部分人群食用。但在食用前，还需要根据个人的健康状况和身体需求，以及食物的特性，做出合理的选择。