如何自制烤鳕鱼酱汁？

方法一：香菇肉酱、柱侯酱、排骨酱、美极鲜味汁、白糖的做法

这种做法需要将各种酱料混合在一起，制作出独特的酱汁。具体的步骤包括：将香菇肉酱、柱侯酱、排骨酱、美极鲜味汁、白糖等调料倒入锅中，待油温七成时，放入葱花、五花肉粒、香菇粒，煸炒出香，然后倒入鳕鱼块，炸至双面呈金黄色后，取出。

方法二：白葡萄酒、蒜末、少许盐和黑胡椒的做法

这种做法需要将鳕鱼解冻后用厨房纸吸干鱼肉上多余的水分，然后倒入白葡萄酒、蒜末、少许盐和黑胡椒腌制十五分钟。这种方法可以使鳕鱼更加入味。

方法三：番茄酱、白芝麻、葱蒜姜、香菜的做法

这种做法需要将鳕鱼块放入碗中均匀沾上酱汁，然后放入烤箱中烤制。在烤制的过程中，可以在鳕鱼上面均匀刷上烤鱼酱汁，撒上白芝麻。这种方法可以使鳕鱼更加美味。

方法四：味噌的做法

味噌烤鳕鱼的做法包括制作腌制酱汁，将鳕鱼块放入碗中均匀沾上酱汁，然后放入烤箱中烤制。在烤制的过程中，可以在鳕鱼上面均匀刷上烤鱼酱汁，撒上白芝麻。这种方法可以使鳕鱼更加鲜美。

方法五：白酒汁的做法

白酒汁配烤鳕鱼的做法包括将洋葱切成细丝，小汤锅内加入香叶、白胡椒料、洋葱丝，倒入适量的白葡萄酒，放在灶上小火煮，煮开后，沥去酒中的配料，倒入适量的淡奶油，小火煮到浓稠，即成白酒汁。

以上就是一些常见的自制烤鳕鱼酱汁的方法，你可以根据自己的口味选择适合自己的方法来制作。