烤箱烹饪的食物如何摆放更科学？

1. 烤箱的摆放

烤箱应放置在厨房的干爽、通风的平台和隔热的水平桌面，周围要预留出空间。避免将烤箱放置在有水源的地方，工作时温度高，遇水后会造成温差，影响烘焙效果。烤箱放置不要太靠墙，顶部不能放置物品，否则影响散热。

2. 烤箱内部的食物摆放

在烤箱内摆放食物时，应将烤盘和烤架对准卡槽放入，并放置平整，这样烤盘和烤架就放置好了。烤箱的食物盘，会放置在烤箱中间的位置，这个位置便于烤箱食物，在温度的循环的过程中，受热均匀，避免烤糊。

3. 注意安全

烤箱在运行时会产生高温，所以在打开烤箱门或取出烹饪好的食物时要小心烫伤。同时，烤箱使用完毕后，要及时做好清洁工作。烤箱的摆放应避免太阳直射和潮湿的环境，也不应放在儿童容易触碰到的地方，以免发生烫伤危险。

4. 注意散热

由于烤箱本身在使用过程中会发热，因此在安装嵌入式烤箱时要注意留出安装距离，尤其要注意散热。烤箱只可以一面靠墙或一面有柜体面板超过烤箱面板，烤箱的旁侧请勿设计安装冰箱，否则冰箱会消耗更多能量来达到制冷效果，并且，有可能破坏冰箱的保温层。

5. 注意预热

在使用烤箱之前，应先进行高温空烤，以去除烤箱内的异味。此外，每次使用烤箱前也要预热，以祛味杀菌。

6. 注意清洁

每次利用完电烤箱之后，一定要及时的做好清洁工作。清洁烤箱前，先拔掉插头，并等待烤箱完全冷却后再进行。在清洁时，不要使用尖锐的清洁工具，以免损伤烤盘的不沾涂层。

以上就是关于烤箱烹饪的食物如何摆放的一些科学建议，希望能对你有所帮助。