如何自制低脂薯片？

在家中自制低脂薯片不仅能够保证食材的新鲜和健康，还能根据自己的口味定制喜爱的风味。以下是几种不同的自制低脂薯片的方法：

方法一

这种做法需要将土豆削皮洗净，切成薄片，然后用清水反复清洗几次，洗掉土豆上的淀粉。接着，将土豆片放入锅中加盐的开水中煮至透明，捞出后过凉水。最后，将土豆片放在烤网上烤至金黄酥脆即可。

方法二

这种方法则是将土豆切成薄片后，用盐水浸泡5分钟，然后贴放在盘子上，放入微波炉中高火转4分钟，取出放凉后即可食用。

方法三

这种方法需要将土豆切片后，蒸熟并捣成土豆泥，然后加入低筋面粉和玉米油搅拌均匀，再加入咖喱粉、辣椒粉、盐等调味料揉成团，最后切成小块压扁，在烤箱中烤制30分钟。

方法四

这种方法则是将土豆切片后，过清水反复清洗几次，然后放入锅中加盐的开水中煮至透明，捞出后过凉水，再放在烤网上烤至金黄酥脆，最后撒上海苔碎即可。

以上方法均能制作出口感酥脆、味道美味的低脂薯片，你可以根据自己的口味和需求选择适合自己的方法进行尝试。