如何蒸鸡蛋羹

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蒸鸡蛋羹是一道简单又美味的家常菜，它可以作为早餐、午餐或晚餐的主菜，也可以作为宴会的菜肴。蒸鸡蛋羹的做法简单易学，只需要准备好一些基本的食材，就可以轻松做出一道美味的蒸鸡蛋羹。

准备好所需的食材，包括鸡蛋、火腿、蘑菇、胡萝卜、洋葱、葱花、盐、胡椒粉、鸡精等。然后，将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、胡椒粉和鸡精，搅拌均匀。接着，将火腿、蘑菇、胡萝卜、洋葱切成小块，加入到鸡蛋液中，再搅拌均匀。将搅拌好的鸡蛋液倒入蒸锅中，放入葱花，用中火蒸15分钟即可。

蒸鸡蛋羹做好后，颜色金黄，外表酥脆，内里香滑，口感鲜美，搭配米饭或面条，更是一道美味的家常菜。此外，蒸鸡蛋羹还可以搭配其他蔬菜，比如西兰花、芹菜、西红柿等，口味更加丰富。

结束语：蒸鸡蛋羹是一道简单又美味的家常菜，它不仅可以作为早餐、午餐或晚餐的主菜，也可以作为宴会的菜肴，口感鲜美，搭配米饭或面条，更是一道美味的家常菜。只要准备好一些基本的食材，就可以轻松做出一道美味的蒸鸡蛋羹，让家人们品尝到美味可口的家常菜。

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