如何做臭豆腐

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臭豆腐是一种受欢迎的中国传统小吃，它的口感酸辣，香气浓郁，受到很多人的喜爱。如何做出美味可口的臭豆腐呢？下面就给大家介绍一下做臭豆腐的步骤。

准备好所需的食材，包括豆腐、花椒、辣椒、蒜头、姜片、葱、酱油、醋、糖、盐等。

将豆腐切成小块，放入清水中浸泡，使其变得更加松软。

然后，将花椒、辣椒、蒜头、姜片、葱切成小块，放入锅中，加入适量的油，爆香，加入豆腐，翻炒均匀，加入酱油、醋、糖、盐，继续翻炒，直到豆腐变得酥脆即可。

将臭豆腐装盘，撒上葱花，即可享用。

做臭豆腐不仅简单，而且口感酸辣，香气浓郁，是一道很受欢迎的小吃。只要按照上述步骤，就可以做出美味可口的臭豆腐，让家人朋友们尝尝鲜。

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