如何做面皮面筋

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面皮面筋是一道经典的家常菜，它的口感鲜美，受到很多人的喜爱。那么，如何做出口感鲜美的面皮面筋呢？

准备好所需的食材，包括面粉、面筋、油、盐、酱油、葱、姜、蒜、辣椒等。

将面粉和面筋混合搅拌，加入适量的温水，搅拌均匀，直至成团，然后放置一段时间，让它发酵。

接着，将面团擀成薄片，用油煎至金黄色，再加入葱、姜、蒜、辣椒等调料，翻炒均匀，加入适量的盐和酱油，继续翻炒，直至面皮变软，面筋变热，即可出锅。

将面皮面筋装盘，撒上葱花，淋上香油，即可享用。

结束语：做出口感鲜美的面皮面筋，需要准备好食材，搅拌面团，擀成薄片，煎制，加入调料，翻炒均匀，最后装盘即可。只要按照以上步骤，就能做出口感鲜美的面皮面筋，让家人朋友们大快朵颐。

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