爆炒河蚌的做法

爆炒河蚌的做法

1爆炒河蚌主料蚌肉500克干红椒数只姜一大块青蒜杆子3根紫苏叶少许调料料酒一大勺茶油盐适量淀粉水一大勺酱油一小勺蚝油一大勺做法先将蚌肉撒盐反复抓洗几遍洗去黏液，烧一锅开水，将。

水产品基本都是自身鲜味很强的，所以不用再放味精鸡精之类的东西也很鲜美2爆炒河蚌，首先准备河蚌干辣椒紫苏叶姜料酒盐淀粉青蒜杆子步骤一将蚌肉切片，用姜片盐料酒腌制十余分钟步骤二将。

1河蚌用食粉啤酒20克盐腌1小时，用流动水冲3小时，切5厘米长03厘米粗的丝红尖椒切08厘米长的段腌萝卜干切5厘米长03厘米粗的丝黄瓜切05厘米见方的丁2锅入沸水，入河蚌大火汆20秒钟捞出控。

煮好菜叶和粉丝后，放入蒜苗段，撒上盐2爆炒河蚌主料河蚌肉500克干红椒数只姜一大块青蒜杆子3根紫苏叶少许调料料酒一大勺茶油盐适量淀粉水一大勺酱油一小勺蚝油一大勺做法先将蚌肉撒。